冬季摩托车的汽油一般不会结冰。普通的汽油在低温下是不会结冰的，只有在气温极低的情况下，汽油中的蜡质成分可能会产生结晶，导致汽油变稠，但并不会完全结冰。因此，只要保证摩托车油箱不被冻住，汽油就不会有问题。不过，在寒冷季节使用摩托车时，还是需要注意保持发动机和油箱的保暖措施，以确保摩托车正常运行。