挂车边走边刹车降档的方法如下： 1. 手动挡车辆：在刹车的同时踩下离合器踏板，将换挡杆拨到低速档位。如果需要更明显的减速效果，可以先降低一档，再配合刹车控制车速。在此过程中，注意保持对车辆行驶方向的控制，避免发生跑偏等情况。 2. 自动挡车辆：如果车辆具有手动模式，可以切换到手动模式，通过手动选择低档位来减速。如果没有手动模式，则可以直接踩刹车进行减速，等到车速降低到一定程度后，自动变速箱会自动降档。同样需要注意保持车辆的稳定性。 请注意，在刹车降档的过程中，要根据道路和交通情况灵活调整车速和方向，确保行车安全。同时请注意合理使用刹车和降档的方式，避免对车辆造成不必要的磨损或损坏。