ONE提供6种驾驶模式：Race Safe（优先考虑电机驱动）、Race（混合动力驱动，V6发动机持续运行并保持全电动范围）、EV（零排放纯电驱动）、Race Plus（混合动力驱动、主动空气动力学套件配合，降低底盘）、Strat 2（最大功率和最激进的底盘设定、仅用于赛道环境）、个人模式（自定义设置）；Race Start功能允许ONE在7秒内从静止加速到200km/h，0-100km/h加速用时官方不肯公布，ONE的极速为352km/h（电子限速）。为了让ONE满足欧洲六号排放法规，工程师增加了4个预热金属催化器、2个陶瓷催化转化器、2个汽油微粒过滤器和1个钛合金排气消音器。
Mercedes-AMG ONE基于碳纤维底盘结构打造而成，配备铝制前后副车架，而发动机和变速箱都具有承重功能、每个轮轴上有5个连杆和2个可调节的悬挂支柱。可设置舒适、运动+、运动3种模式；其中“运动+”模式会将车身前部降低37mm、后部降低30mm以提升操控和空气动力学属性，前桥有提升功能，方便驾驶者通过加速带。
Mercedes-AMG ONE配备的是定制米其林Pilot Sport Cup 2R M01轮胎，前后尺寸为285/35 ZR19、335/30 ZR20；轻量化的AMG碳纤维碳陶瓷制动系统为前盘398mm+6活塞卡钳，后盘380mm+4活塞卡钳。