汽车最大扭矩是指发动机在特定转速下产生的最大力矩，单位为牛顿米（N·m）。它表示了发动机在运行过程中所能产生的最大力量。最大扭矩决定了汽车的加速性能、爬坡能力和牵引力等方面的表现。通常，最大扭矩会在某个特定的转速范围内产生，这个范围被称为扭矩峰值区。在这个区域内，发动机的功率输出达到最大值，使汽车能够实现最佳的加速性能。