在某些特定情况下，一脚踩刹车一脚踩油门是可以的。比如在车辆起步时，一脚踩刹车控制车速，一脚踩油门控制发动机转速，以达到合适的起步状态。但在正常驾驶过程中，同时踩刹车和油门是不推荐的行为，因为这可能会导致车辆不稳定，甚至发生意外。因此，驾驶时应谨慎操作，确保安全。