汽车转向比是指汽车在行驶过程中，驾驶员通过方向盘转动所得到的转向角度与实际车轮转动角度的比值。简单来说，转向比决定了车辆的转向灵敏度，也就是车辆跟随方向盘转动时的反应速度。这个比值越高，表示车辆转向越灵敏，更容易进行精确操控。