在零下10℃的环境下，是否需要盖棉车衣主要取决于您的需求和车辆的材质。如果车辆表面没有特殊的保温材料，盖棉车衣可以帮助保护车辆表面免受冰雪、霜冻等天气影响，同时也能防止车漆受到损害。此外，棉车衣还可以在一定程度上保护车辆内部的温度，减少车内结冰的可能性。因此，如果您担心车辆受到寒冷天气的影响，或者希望保持车内温度，那么盖棉车衣是一个不错的选择。