整体来看，新车外观标配了LED日间行车灯，这也让1.5T车型有了外观上的提升，辨识度更强。此外，新车还增加了原子灰的车漆颜色，整体在阳光下有种水泥灰的感觉，让运动气息更浓郁，而新增的全黑内饰设计，也让车内的视觉冲击力更加沉稳。
动力方面自然不用多说，长安蓝鲸的1.5T和2.0T发动机继续搭载在2021款CS75 PLUS上，“蓝鲸”发动机已经成为了长安汽车的实力代名词。本次试驾的2021款CS75 PLUS搭载的2.0T蓝鲸发动机最大功率171kW，最大扭矩达360N·m，匹配的是8AT手自一体变速箱。整体的匹配程度非常不错，也让动力的输出更加线性。
本次试驾的地点在海拔2300m的高原地区，自然吸气发动机在这样的极端环境中表现要更加乏力，而长安2021款CS75 PLUS的蓝鲸2.0T发动机即便是在这样的海拔下，虽然有动力衰减，但整体表现依旧得心应手。