内饰方面，新一代蒙迪欧车内采用全新布局样式，横贯式中控台造型配合双联屏设计，迎合了目前主流的极简风格，最低配EcoBoost245 时尚型为全系唯一没有采用27英寸中控巨屏的车型，为新车上的重要看点。内饰做工方面，中控台表面和车门内衬多处都采用了软性材质覆盖，配合双缝线工艺点缀和细节处的黑色烤漆，整体质感在同级别车型里中规中矩。
三辐式多功能方向盘表面采用环绕的亮面饰条点缀，两侧按键负责行车电脑、蓝牙语音、多媒体调节等功能，EcoBoost245 时尚型没有配备定速巡航，握柄处采用皮质包裹，方向盘支持手动四向调节。
EcoBoost245 时尚型仪表盘采用的是8英寸彩色液晶屏幕，相比其它版本上的12.3英寸全液晶仪表盘，看起来档次感略低，好在同样能够显示较为丰富的行车和辅助驾驶信息。
EcoBoost245 时尚型没有配备主动安全功能，被动安全方面，全系标配前排主副驾驶位正面气囊、前排侧气囊、前后排头部气帘，除EcoBoost245 时尚型外，其它版本车型还配备了前排膝部安全气囊。全系标配被动行人保护装置，能够降低正面碰撞时对行人的伤害程度，车内胎压显示系统，能够在仪表盘中看到每个轮胎具体胎压数值。
中控部分，EcoBoost245 时尚型上与仪表盘连接的是13.2英寸悬浮式触控液晶屏，虽然在不如其它版本上的27英寸巨屏惹人眼球，但尺寸同样与时下主流规格不相上下。车机系统支持GPS导航、实时路况提醒、道路救援呼叫、包含天窗和空调的语音识别控制、以及车联网和OTA升级等诸多功能。EcoBoost245 时尚型车内音响采用普通品牌前后6扬声器单元。