调整2011款别克凯越的时间需要进入车载电脑的设置菜单。以下是具体的步骤： 1. 找到并按下仪表盘上的“Menu”按钮（通常是一个小菜单图标），进入设置菜单。 2. 在设置菜单中，找到并点击“Time Set”或“Date Set”选项（具体时间设置选项可能因车型和年份而异）。 3. 此时，您可以通过方向盘上的上下左右按钮来调整小时、分钟、日期等设置。 4. 调整完成后，点击“Save”或“OK”按钮保存设置。 注意：在调整过程中，如果车辆启动了，可能需要重新进入设置菜单才能保存更改。