上海诺博汽车是否加班取决于多种因素，包括公司的生产需求、员工的工作负荷等。在某些情况下，公司可能需要员工加班以完成工作任务或应对紧急生产需求。然而，在其他时候，员工可能不需要加班。总的来说，上海诺博汽车的加班政策遵循中国的劳动法规定。