“隔夜酒”是指前一天晚上喝过的酒，或者更长时间以前喝过的酒。这个词语通常用于描述一个人或物体在一段时间内所表现出的状态或影响。例如，如果一个人在前一天晚上喝了酒，第二天可能会表现出一些与酒精相关的症状，如醉态、话多、行为异常等，这些都可以被称为“隔夜酒”的影响。