电动车的双碟刹系统相对于单碟刹系统，在制动性能上有所提升。它提供了更大的制动力矩和更短的制动距离，使得车辆在高速行驶或者需要紧急制动时更加安全。同时，由于两个刹车片同时工作，也大大降低了因为单个刹车片故障导致的安全隐患。 然而，双碟刹系统的成本相对较高，且对于一般日常使用来说，可能并不会感受到明显的区别。因此，是否选择双碟刹系统还需根据个人需求和预算来决定。如果你经常驾驶在高速或者需要更强的制动性能的情况下，那么双碟刹系统会是一个不错的选择。