“my school starts”加“s”是因为“starts”是动词“start”的第三人称单数形式。在英语中，当主语是第三人称单数时，动词需要变为第三人称单数形式，即在词尾加“s”或特定的后缀。在这个句子中，“my school”是第三人称代词，所以动词“start”需要变为第三人称单数形式“starts”。