冬天洗车时，如果操作得当，车漆不会裂开。但如果使用冷水直接冲洗车辆的表面，尤其是在车辆刚使用完毕、表面温度较高的情况下，可能会由于温差过大而对车漆造成损伤，甚至导致漆面开裂。因此，建议在冬天洗车时，选择在有遮挡的地方进行，或者使用温水洗车，并确保车辆表面的温度适当降低后再进行冲洗。另外，使用合适的洗涤剂和保护剂也是保护车漆的重要措施。