关于PS5GT7关闭刹车辅助的具体操作，您可以按照以下步骤进行： 1. 打开游戏或模拟器的设置菜单。 2. 寻找“辅助”或“辅助设置”选项。 3. 在辅助设置中找到“刹车辅助”选项。 4. 点击或切换关闭刹车辅助的开关。 请注意，由于我无法直接访问您的设备，以上步骤可能因游戏或模拟器的不同而有所差异。建议您查阅相关游戏或模拟器的官方手册或在线帮助文档，以获取准确的关闭刹车辅助的指南。