比亚迪秦电和油的切换有两种模式：自动模式和手动模式。 在自动模式下，当电量低于设定值时（如智能保电25%），系统会自动从EV模式切换到HEV模式，使用发动机驱动。同时，当车辆以较稳定的速度行驶时，发动机输出的一部分扭矩会驱动电机进行发电，对动力电池进行充电。 如果车主想要手动切换，可以通过中控台下的ev和hev的拨动键（上下拨动切换的）进行切换，或者通过旋钮按照标识进行切换。在切换时，仪表上档位指示灯右边会显示当前模式（ev或hev）。另外，车主还可以选择进入ECO（经济）模式或SPORT（运动）模式，以保证不同的动力性能和电量消耗。 以上信息仅供参考，具体操作建议车主参考比亚迪秦的车主手册或咨询比亚迪官方客服。