当刹车盘被冻住时，最快的解决办法是使用热水或者热风机来迅速加热刹车盘，使其融化冰冻。在操作时要注意安全，避免烫伤或其他意外情况的发生。同时，也可以尝试多次轻踩刹车，通过摩擦产生的热量来融化冰冻。但请注意不要过于用力，以免对刹车系统造成损害。如果以上方法无效，建议寻求专业维修人员的帮助。