车牌用手拧上是不符合规定的。车牌安装应该使用专业的固定螺丝，这种螺丝不仅具有防盗功能，还能保证车牌的稳固性，避免因为行驶过程中的颠簸导致车牌脱落或损坏。如果仅用手拧上，不仅可能导致车牌安装不牢固，还可能在车辆行驶过程中造成安全隐患。所以，正确的做法是使用专业的固定螺丝来安装车牌。