金刚菩提子手串如果只刷不盘是可以变红的，但需要的时间比较长，而且颜色可能不会那么鲜艳。因为金刚菩提子手串的颜色变化是由表面氧化反应引起的，而这个过程需要长时间的接触空气和摩擦。通过不断刷洗金刚菩提子手串，可以去除表面的污渍和杂质，加速氧化反应的过程，从而使手串逐渐变色。但是，仅仅靠刷洗是不够的，还需要通过盘玩的过程，让手串表面更加光滑细腻，颜色更加鲜艳。所以，如果想要金刚菩提子手串快速变红并且颜色鲜艳，最好同时进行刷洗和盘玩。