开车时看书会对驾驶产生不良影响。首先，这会导致驾驶员分心，无法全神贯注地注意路况和周围环境的变化。其次，阅读书籍需要眼睛长时间盯着纸张，这会使眼睛疲劳，影响视力，特别是在夜间或光线不佳的情况下。此外，阅读书籍还会分散驾驶员的注意力，可能导致驾驶员错过重要的交通信号或路况变化，从而增加事故风险。因此，建议在驾驶过程中避免阅读书籍或其他活动，确保驾驶安全。