大众途观冬天开暖风的步骤如下： 1. 发动车辆，让车辆正常启动并预热一段时间。 2. 打开车辆的中控显示屏上的车辆空调控制界面。 3. 找到屏幕上的AC按钮并关闭它，避免空调制冷功能启动。 4. 找到温度调节旋钮，将温度调整到暖风模式，可以使用左右箭头来调整温度的高低。 5. 调整出风口的方向，确保暖风能够吹到需要取暖的地方。 请注意，在开启暖风之前要确保车辆的发动机已经预热到正常工作温度，这样可以更好地发挥暖风的效果。同时，如果车辆有自动空调功能，也可以开启自动模式，系统会自动调节温度和风速。