换过保险杠的车并不一定都算事故车。是否定义为事故车主要看车辆除了更换保险杠以外是否还存在其它地方受损。如果车辆只是单纯的更换保险杠，并没有伤及到车身结构、发动机舱等部位，那么车辆并不算事故车。但如果车辆除了更换保险杠以外，还涉及到车身结构、发动机舱等部位的修复和维修，那么车辆可以定义为事故车。