山东烟台的十大汽车厂包括：现代汽车研发中心、宝雅新能源电动汽车、威巴克（烟台）汽车零部件有限公司、德尔福、烟台泰利汽车模具股份有限公司、烟台三和新能源科技股份有限公司、山东奥特姆新能源汽车制造有限公司、盖茨胜地汽车水泵产品，以及位于山东烟台经济技术开发区的烟台汽车公司等。这些公司共同构成了烟台的汽车产业，具备生产不同类型汽车及零部件的能力。