在驾驶过程中，转弯时，方向盘的转动幅度应该与转弯的角度成正比。具体而言： 1. 转向角度较小（例如小于45度）的情况下，可以轻轻转动方向盘，一般转动的圈数不要超过两圈； 2. 转向角度较大（例如大于45度）的情况下，需要适当增加方向盘的转动幅度，但也要避免一次性打死（即转动超过一圈半），以免损伤车辆或影响行驶安全。 需要注意的是，以上建议仅适用于正常行驶情况下的转弯操作。在特殊情况下，如紧急避让等，可能需要更迅速、更大的转动方向盘。此外，不同车型和驾驶员对车辆的操控熟练程度也会影响方向盘的转动幅度。因此，在实际驾驶中，应根据实际情况灵活掌握。