解除小牛电动车的电池保护，首先需要找到电池保护的开关。这个开关通常位于电动车的控制面板上，可能是一个按钮或者一个拨动开关。找到这个开关后，按照以下步骤操作： 1. 关闭电动车的电源（如果它有的话）。 2. 按下或拨动电池保护开关至“解除”或“OFF”位置。 3. 重新打开电动车的电源，检查电池是否正常工作。 请注意，不同的电动车型号可能有不同的电池保护系统以及相应的操作方法。如果你不确定如何操作，建议查阅电动车的用户手册或者联系制造商的客户支持寻求帮助。