在嘉兴，您可以使用以下平台进行代驾服务： 1.e代驾 - 中国领先的代驾服务平台之一。 2.滴滴出行 - 提供多种出行服务的平台，包括代驾。 3.美团打车 - 除了外卖和酒店预订外，也提供代驾服务。 4.曹操出行 - 提供专车、出租车、代驾等多种出行服务。 5.途途网约车 - 提供专业司机的代驾服务。 这些平台的单量都相对较多，具体选择哪一个取决于您的需求和喜好。