紧急制动刹车是指在车辆行驶过程中，由于突然出现危险情况，需要立即减速以避免碰撞或减少碰撞程度的一种刹车方式。紧急制动刹车通常由车辆的防抱死制动系统（ABS）和电子稳定控制系统（ESC）共同完成。这些系统可以检测车辆的速度、方向和制动情况，并在必要时自动采取紧急制动措施，以确保行车安全。