不是，央企是指中央企业，是由中央政府或国务院直属机构进行监督管理的国有企业。而上汽大众是上海汽车集团股份有限公司（SAIC）与德国大众汽车集团（Volkswagen Group）合资的企业，其股权结构中并没有中央政府的直接参与，因此不属于中央企业范畴。