尺寸方面，别克E5的长宽高分别为4892mm、1905mm和1681mm，轴距达到2954mm，作为一款中大型SUV，其尺寸处于同级别车型的领先水平。车身侧面设计略显低矮，线条流畅，腰线从车头延伸至尾灯，而门板线条则显得更为锐利，这样的设计符合大多数消费者的审美。车辆配备了18英寸轮毂，而在高配版本中，轮毂尺寸更是达到了20英寸。车尾设计同样引人注目，别克E5采用了贯穿式尾灯，并进行了熏黑处理，增强了视觉冲击力和品牌识别度。
环抱式中控台布局和30英寸的双联屏设计，给人留下了深刻的印象。这种从传统燃油车内饰到大屏时代的转变，确实让人感到惊喜。中控台上保留了一些触控式物理按键，用于调节空调等功能，而换挡机构则采用了怀挡设计。在材质方面，别克E5在中控台和门板区域使用了大量软性皮质材料，并辅以镀铬装饰条和亮黑色面板，提升了车内的整体质感。全系标配L2级辅助驾驶。
轴距达到2954mm，配合5座布局，提供了宽敞的乘坐空间。座椅采用了皮质和织物混搭材质。对于身高1.76米的乘客来说，前排头部空间有一拳三指，后排头部头一拳两指、以及近三拳的腿部空间。后备厢在常规状态下容积为502L，放倒座椅后可扩展至1658L。座椅的填充物厚实，乘坐感觉舒适。