在内饰设计和配置上，全新一代瑞虎7 PLUS冠军版也下足了功夫，车内营造出豪华而舒适的驾驶环境，同时还配备了一系列的智能驾驶辅助系统，比如LION 5.0车联网、SONY定制豪华音响等，让驾驶更加便捷、安全。个人最喜欢它的中央挡把操作区，高配车型是做了水晶钻石挡把设计，大大提升了档次感，然后周围的功能按键排布也很符合我们的操作习惯，人机工程学其实很考验车企的功力。
当你坐到车里亲自感受，就会发现它的做工和用料真的很下本儿。光是中控台，从上到下分别用到了软质塑料、碳纤维纹路饰板、钢琴烤漆饰板以及皮质包裹，其他部分还有更多材料，工艺也很复杂。而且整个内饰的颜色使用也很奔放，搭配效果确实挺显高级的。
在座椅配置上，全新一代瑞虎7 PLUS冠军版配备了一体式能量运动皮座椅，在长时间驾驶中能有效地缓解疲劳。此外，1.1m²全景天窗让你随时享受沿途美景，让出行变得更加愉快。
最重要的变化，则就是在动力配备方面引入了第四代鲲鹏动力1.5TGDI发动机，实现了动力性能和燃油经济性的双重提升。这款发动机采用了先进的涡轮增压技术，最大大功率高达135kW，峰值扭矩为290N·m。这样的动力输出，使得瑞虎7 PLUS冠军版在加速性能上表现出色，0-60km/h的加速时间仅需3.8秒，无论是城市驾驶还是高速行驶，都能轻松应对。