内饰部分，新款奇瑞瑞虎7 PLUS有红色+黑色和黑色两种经典内饰颜色搭配。中控部分由12.3英寸全液晶仪表和12.3英寸中控屏组成24.6英寸双联屏，内置升级后的LION5.0系统，包括高德地图、讯飞语音等多个实用程序，且支持OTA远程升级。方向盘采用三辐式平底运动方向盘，挡把采用水晶档杆。细节上，内部多处采用镀铬饰条，与运动座椅一起提升车内的运动驾驶感。
配置方面，新款奇瑞瑞虎7 PLUS全系标配6安全气囊，8扬声器的SONY定制音响，可开启的全景天窗，车顶行李架等多个实用的功能，为乘客带来安全和舒适的驾驶感。高配版还搭载360°超高清全景影像，全速自适应巡航，L2.5级智能辅助驾驶，电动感应后备箱，HUD抬头数字显示，前排座椅加热/通风，前排手机无线充电等功能，进一步提升了消费者的用车体验。
动力方面，新款奇瑞瑞虎7 PLUS采用鲲鹏动力1.6TGDI涡轮增压发动机，该发动机提供最大功率为145kW，最大扭矩为290N·m，传动系统与之匹配的是7档湿式双离合变速箱。该车最高车速为200km/h，WLTC综合油耗为7.09L/100km。底盘采用前麦弗逊式独立悬架+后多连杆式独立悬架。