长安欧尚科赛Pro的内饰部分采用了对称式中控布局，并且中控台由大面积的软性材质和皮革包裹，挡把区域还辅以钢琴烤漆饰板进行点缀，厚道的用料营造了不错的车内质感。科技配置方面，新车搭载了7英寸液晶仪表和10英寸中控屏幕，其中高配车型的中控屏内还集成了车联网功能，为日常用车带来更多便利性。
作为一台中型SUV，长安欧尚科赛Pro的长宽高分别为4880/1868/1750（1775）mm，轴距则达到了2800mm，车身尺寸处于同级别中的主流水准。作为参考，丰田汉兰达的长宽高为4890/1925/1720（1715）mm，轴距为2790mm。
长安欧尚科赛Pro全系都提供了2+3五座、2+2+2六座、2+3+2/2+2+3七座布局可选，满足不同消费者的各种用车需求。得益于较大的车身尺寸，新车的内部乘坐空间较为宽裕，第二排座椅还支持前后移动和靠背角度调节，不同身形的乘客基本都能找到较为舒适的坐姿。另外全景天窗的出现也有效改善了车内开扬感，避免后排乘客长时间乘坐产生压抑感。