瑞虎8 PLUS的车身尺寸为4722/1860/1745mm，轴距为2710mm，定位于中型SUV。车内空间表现不粗，后排乘坐空间满足家庭出行需求，座椅采用了皮质材料包裹，内部使用柔软的填充物包裹。顶部搭配大尺寸全景天窗，增强了车内采光效果。
来到车内，内饰采用了简约式设计，车内使用了黑色和棕色的双拼配色，中控台使用了镀铬纹理饰板和钢琴烤漆饰板点缀，提升了内饰质感。智能系统方面搭载了两块12.3英寸的双联屏，下方是一块液晶触控空调控制面板，使用起来很有科技感。平底式多功能方向盘采用真皮包裹，握感方面比较细腻。
配置方面，配备了车道偏离预警系统、车道保持辅助系统、车道居中保持、道路交通标识识别、前方碰撞预警、主动刹车、360度全景影像、全速自适应巡航、远程启动功能等。
动力方面，瑞虎8 PLUS提供了1.6T和2.0T动力，其中1.6T发动机最大马力为197匹，2.0T发动机最大马力为254匹，匹配7挡湿式双离合变速箱。悬架为前麦弗逊式独立悬架+后多连杆式独立悬架，前置前驱布局。