先来看下长安欧尚X7 EV的外观，长安欧尚X7 EV前脸设计显得比较个性，看上去非常干练。再配合动感的头灯，细节精致。该车配备了LED日间行车灯、大灯高度调节、大灯自动开闭等。来到车侧，该车车身尺寸是4705MM*1860MM*1720MM，该车采用了稳重的线条，车身给人感觉非常炫酷，搭配大尺寸厚壁的轮胎，整体视觉效果是很简洁时尚的。车尾方面，车尾整体的造型和前脸相呼应，尾灯给人一种十分时尚简约的感觉，再加上造型独特的排气管，造型比较稳重。
坐进车里，长安欧尚X7 EV内饰整体视觉效果很有特色，显得动感活泼。该车方向盘造型给人眼前一亮，采用了皮质材质，尽显大气感。从中控来看，配合10.25英寸的触控式液晶中控屏，让内饰设计颇具层次感，中控整体设计可圈可点。内饰给人感觉都不错，再来看看仪表盘和座椅，该车仪表盘呈现出动感活泼的设计风格，看上去科技感强烈。该车采用了皮质座椅，座椅宽大厚实，进一步提高了驾乘者的舒适性。
长安欧尚X7 EV的主/被动安全配置很齐全，包括了上坡辅助、胎压监测、陡坡缓降、刹车防抱死(ABS)、后倒车雷达、儿童座椅接口、车身稳定控制(ESP/DSC等)、制动力分配(EBD)、牵引力控制(ASR/TCS等)、全液晶仪表盘、自动驻车、疲劳提醒、刹车辅助(EBA/BAS等)、手机无线充电、LED日间行车灯等配置。