首先从外观来看，长安欧尚X7 EV前脸设计很时尚简洁，看上去非常年轻时尚。再搭配简明的头灯，造型非常抢眼。该车配备了LED日间行车灯、大灯高度调节,自动开闭,延时关闭等。来到车身侧面，该车车身尺寸是4705MM*1860MM*1720MM，该车采用了年轻时尚的线条，车身给人一种非常精简的感觉，搭配大尺寸厚壁的轮胎，看上去运动十足。往后来看，长安欧尚X7 EV车尾整体的造型和车头相呼应，尾灯显得十分朴实，总体来看还是算比较沉稳的。
坐进车内，长安欧尚X7 EV内饰设计非常霸气，和该车定位相符合。该车方向盘外观看起来非常好，配备了方向盘手动上下调节等功能，给人有一种想去驾驭它的冲动。从中控来看，该车饰以精美的触控式液晶中控屏，让内饰风格给人印象深刻，给人一种充满年轻个性的感觉。内饰给人感觉都不错，再来看看仪表盘和座椅，该车配备前卫的仪表盘，运动氛围营造的比较到位。该车采用了仿皮座椅，配备了座椅带记忆电动调节、座椅比例放倒等功能，乘坐起来十分舒适。
长安欧尚X7 EV电动机总功率为150KW，总扭矩为310N.m，最大续航里程为405km，该电动车续航里程不错，满足日常很OK。
长安欧尚X7 EV后备厢空间不错，也能通过放倒后排座椅来扩展储物空间，日常使用已经足够了。此外，该车配备了疲劳提醒、刹车防抱死(ABS)、LED日间行车灯、刹车辅助(EBA/BAS等)、制动力分配(EBD)主驾驶安全气囊、副驾驶位安全气囊、前排侧安全气囊等安全配置。