2021款Shelby GT500搭载5.2升机械增压V8发动机，最大输出功率高达760马力，峰值扭矩达847牛·米，配备了全新的七速双离合自动变速箱，百公里加速3.5秒内。仍然是一只疯狂的性能怪兽，仍然不是谁都可以驾驭得了，因为它不仅不省油、也不省钱。
2021款Shelby GT500起价为72800美元（按当前汇率折合人民币约47万元左右）。不过福特为该车提供了丰富的选装项目，包括新的碳纤维装饰套件和新的外观颜色（Grabber黄，Antimatter蓝，碳化金属灰和喷气式战斗机灰色）。
其中，最昂贵的Twister橙色涂装-价格为495美元（约3200元）；黑色车顶695美元（约4500元）；纯黑色赛车条纹1万美元（约65000元）等。而更昂贵的碳纤维赛道套件价格为1.85万美元（约120000元），该套件增加了20英寸碳纤维轮毂，碳纤维内饰，米其林Pilot cub sport 2轮胎，取消后排座椅，Recaro座椅和轮锁套件等。
