在外观上2021款欧尚X7的前脸基本上保持了老款的设计方式，前格栅依旧采用了六边形的大尺寸前格栅，格栅的内部采用了横向的装饰纹设计，这个格栅的外框的采用了镀铬的装饰让它的整个前脸很具有时尚。而这款车的大灯被称为“唤醒式冰晶之瞳”，光源采用了LED的光源，给人以犀利的感觉，而欧尚的LOGO则是云鹰的造型配上这款类似鹰眼的大灯还是很有种硬汉范儿。这款在车身尺寸方面，新款欧尚X7的车长为4705毫米，车宽1860毫米，车高1720毫米，轴距依旧是2米78。
车身的侧面这款车采用了简约平直的线条来勾勒出整个车身，隐藏式的腰线贯穿整个车身，在车窗的上部的镀铬装饰条有很好的勾勒出它的时尚感。正因为平直的线条让这款车车窗有较大的尺寸让它有较大的开口用以采光通风。而在轮毂的造型采用了颇具动感的多幅式设计，而在轮胎的尺寸上采用了3种配置，分别为225/60 R17、235/50 R19和235/45 R20。这样的配置可以将车型的差距拉开。
在内饰这款车虽然依旧是和20款X7一样的设计方式，大面积的软包和镀铬装饰条的加入让它的档次感比起合资车来也不想让，而两块10.25英寸屏幕的加入，让它在显示这个选项上就比大部分的合资要强不少。
而在配置上，这款车是重要的升级方面，全系搭载自动泊车系统、远程OTA升级、人脸识别和远程语音系统，而搭载的这款系统则是开放式的OnStyle智能网联系统，而360度全景影像和云后视仪的加入，让它的科技安全性增加不少。而在安全系统上也是升级重点之一，毕竟现在人买车都很注重安全性这点。这款车配有主动安全系统和高强度钢的车身等，而唤醒式LED灯组、胎压监测、PM0.1级滤芯的加入，让它在安全性上又一次加分。