动力方面，埃安V全系均采用一台最大功率135kW（184Ps）的永磁同步电机，最大扭矩350Nm，这一数据与主流合资品牌2.0T发动机功率相当，对于一台家用SUV而言完全够用了。变速箱方面则采用的是一台固定齿轮比的单速变速箱，挡把采用了旋钮设计，在熄火后还会降下隐藏起来，通电后则会缓缓升起，非常有仪式感。
续航里程也是消费者看车一大重点，新车将提供工况400km、500km、530km以及600km四个版本，满足不同消费者的用车诉求。主要驾驶模式包括ECO节能、NORMAL普通和SPORT运动三种。
值得一提的是，埃安V提供的终身三电质保政策和终身免费基础保养，让用户不用再为因行驶时间过长所导致的电池容量衰减、续航能力降低等问题而担忧。另外，终身免费基础保养对于用户来说也是很有诚意的一项，尽管新能源车并不用更换机油机滤这些易耗品，但每次常规保养检查也要花费几百元，多年下来也是一笔可观的费用。
与常规发布会不同的是，埃安V是在微电影《味道》首映仪式上正式上市的，该片讲述了父子间的爱，以及对厨艺传承和创新的故事。广汽新能源古惠南总经理在发布会现场分享了作为电影《味道》出品方的感悟：对于味道，每个人都有自己的记忆，让我们难忘的其实不是味道本身，而是烙印在我们心中深深的爱。埃安V每项创新技术，都充分体现出我们对用户的关爱。