外观方面，新车前脸保险杠采用一体式横穿设计风格，与中网进气格栅上下组合呈现出鲨鱼嘴的恢弘气势；车身侧面延续了极速流线型一字腰线风格，凸显出风光S560整车俊朗有型，悦动酷派特色。车辆尺寸方面，该车长宽高为4560/1815/1735mm，轴距为2690mm。
内饰部分，新车中控布局采用了横贯一体式设计风格，搭载了立体悬浮屏，红色内饰和菱形元素材质的应用，不仅简洁大方更彰显出空间立体层次感和品质感。与此同时，中央出风口和主副驾两侧的空调通风口，采用了扁平化设计，视觉效果更为别致。此外，风光S560利用不规则矩形，为变速杆换挡区域打造出动感的线条，使用感也更贴合驾驶乐趣。
配置方面，2021款风光S560还进一步优化了整车配置。让驾驶者更感愉悦的豪华皮质座椅，缓解驾驶员长时间驾驶时控制油门、车速疲劳感的定速巡航，更为舒适和智能的PEPS无钥匙启动，崎岖路上保护驾驶者安全的主驾气囊等等，处处彰显着风光S560知用户所想，懂用户所需。