内饰上，第八代高尔夫采用了全新的家族设计语言，中控台采用了大量多边形设计，由一圈银色金属装饰条将其一分为二，同时还巧妙的将贯穿式空调出风口给融合进去，一切都是为了更加简约、科技。第八代高尔夫配备了全液晶仪表和大尺寸的中控屏，并采用大量的镀铬材质进行装饰，进一步增强了整车的科技感。此外，第八代高尔夫还配备了大众最新样式的平底式多功能方向盘，并且方向盘上左侧的多功能按键区域也采用了触控式设计。
长宽高分别为4296×1788×1471mm，轴距也达到了2631mm，在同级别的车型中，高尔夫的轴距排在8位。高尔夫Pro 280TSI 达人版的天窗提供了更大的视野，可以为后排乘客营造更好的视觉环境及良好的感光度，为整车增加了进光度。在同价位同级别的车型中，高尔夫的后备箱容积排在9位。空间较为规整，没有明显的突起，整体的装载能力不错。
大众高尔夫搭载1.4涡轮增压发动机（直喷）匹配干式双离合(DCT)的组合。1.4发动机搭配在高尔夫上动力表现中规中矩，低扭较弱而且能感觉到迟滞。高尔夫的官方实测零百加速成绩为8.6S，在80万以上紧凑型车车型中排在6位。