外观方面，全新高尔夫整体造型更加扁平化，看上去更有运动感，大灯的造型更加细长，加上简约的前包围和多层式的下格栅，大众希望通过对于细节的塑造，以诸多细长饰条配合大众logo的设计，更加凸显全新高尔夫小巧精致的车型定位，R-Line版本则进一步突出运动性属性。
车身侧面，全新高尔夫的整体线条更加流畅，低趴的车身更加凸显运动气质，腰线从翼子板处贯穿全身，一直延伸至尾灯部分，使得新车看上去更加修长。车窗周边采用了熏黑的饰板进行勾勒，配合白色车身显得十分大气。
尾部仍然采用了传统的C柱造型，这也是高尔夫的经典设计，尾灯采用不规则多边形设计，整体型面看上去更有层次感，同时也更加紧凑，相比普通版车型，R-Line车型还配备了双边共两出的排气装饰，进一步凸显其运动属性。车身尺寸方面，新车的长宽高分别为4296/1788/1471mm，轴距为2631mm。
全新高尔夫采用全新的电气架构，搭载CANFD及车载以太网技术，总线带宽由500K增加至2M，通讯率高达100Mbit/s，使其ADAS（高级驾驶辅助系统）以及车载信息娱乐系统的功能得到全面提升，实现全数字化驾乘体验以及更加便捷的人机交互。
内饰方面，可以看出全新高尔夫与海外版本基本没有区别，其采用了拨杆式的换挡机构，全系标配10.25英寸全液晶仪表，此外机械式按钮也大量取消，转而使用触控式操控。
内饰配置方面，全新高尔夫配备Harman/Kardon音响的大众品牌车型，高配车型还带有HUD抬头显示、增强型ACC、无线CarLife互联等配置。
动力方面，国产全新高尔夫将搭载1.2T与1.4T发动机，1.2T发动机最大功率85kW，最大扭距200Nm，1.4T发动机最大功率110kW，最大扭距250Nm，匹配DQ200 7挡干式双离合变速箱，全系都将取消手动挡车型。海外全新的1.5T发动机可能会在中期改看之前更换1.4T发动机，而2.0T则仍将用于GTI车型之上。
