依维柯新欧胜的外观时尚、大气，整车采用了依维柯家族最为新潮的深蓝配色涂装，看上去充满质感。中网采用了点阵式的镀铬材质，造型简洁有序；两道筋线从发动机盖两侧延伸出去，显得肌肉感十足；两侧的组合式大灯还融入了灯带式LED日间行车灯，点亮后的辨识度更高，有助于提升车辆安全性；后视镜采用了向外延伸的设计，即便是欧胜这样宽大的身材也能拥有不错的侧后方视野。
作为一款合格的运输物流工具，舒适性也相当重要。依维柯新欧胜的座椅宽大舒适，座椅的设计也较为符合人机工学，坐垫的长度较长，能够给长期驾驶的卡友提供了不错的大腿支撑。座椅表面使用了灰色织布材质，冬暖夏凉，除了前后俯仰的调节外，座椅还支持手动的高低调节，让任何体型的卡友都能找到最舒服的坐姿。
同时，依维柯欧胜依托超大的装载空间、270°双开启尾门、侧滑门及低地板设计，在装载空间及装卸货便利程度上均展现出显著优势。
动力方面，依维柯欧胜搭载F1C高效铂金动力，其中2.0L的F1A发动机，最大功率可达107kW，最大扭矩350N·m。F1C发动机排量为3.0L，最大功率达到125kW，最大扭矩则为400N.m。传动系统匹配的是5速手动或8速手自一体变速箱。实际驾驶时，依维柯欧胜方向盘轻便灵活，转弯半径小，尽管是第一次开这辆车，也能马上适应。在驾乘过程中，高速转弯时，车身也特别稳，给人一种扎实的安全感。