由于这台长安揽拓者EV是基于燃油版车型打造而来，所以在外观上，它和燃油版车型保持了高度的相似，在前脸部分，该车采用了大尺寸的中网设计，中网内部也是采用了点阵式的布局，在颜值方面的感官程度还是非常不错的，但是该车定位是一台纯电皮卡，这样的设计难免会让人有些“出戏”。此外，在车头两侧的大灯组方面，该车的造型也是比较粗犷，所以其前脸看上去还是比较硬派的。
侧身方面，长安揽拓者EV的设计中规中矩，而它定位是一台中型皮卡，其车长为5.35m，轴距为3.18m，所以从侧身看上去，它的车身体量还是比较庞大的，同时在货箱的尺寸方面，该车的长宽高为1600*1595*500mm，亦能满足用户的载物需求，但是这也是一台皮卡车型应该有的品质，并没有什么值得被夸赞的。如果硬要有的话，那么该车的尾箱采用了防盗式货箱的设计，也就是在尾箱处增加了一个货箱盖，或多或少能起到一些作用。
在内饰的设计方面，长安揽拓者EV以简洁为主题，整个内饰也没有配备多少实体按键，而内饰也是它全车最大的亮点，虽然该车在车内配备了7.5吋的全液晶仪表盘+12.3吋多媒体控制屏幕组成的双联屏设计，但是在功能方面，它的表现甚至还不如一些15万元级的车型，这一点着实唏嘘。此外，在车内的用料方面，长安揽拓者EV也是不讲究，27.99万元的售价，方向盘竟然是塑料的材质，而且座椅方面还没有电动调节的配置，着实是有些草率，但是该车也是配备了倒车影像/定速巡航/后排座椅整体放倒/手动空调/对方放电功能，至于是否值这个价，各位自己品。