进入车内，银河E8的内饰设计同样令人印象深刻。扁平的台面和纤细的贯穿式出风口设计削弱了空调出风口的突兀感。内饰采用了大面积的皮革覆盖，初霁白皮革和深色翻毛皮的撞色设计展现了时尚的档次感。标配的1.2米长的45英寸一体式屏幕具有8K的分辨率，搭配高通骁龙8295芯片，性能更加强劲。
银河E8在配置方面也相当丰富。除了标配的疲劳驾驶提示、透明影像、自动双区空调、雨量感应式雨刷、自动大灯等功能外，还提供了K歌功能、道路救援服务、远程启动、无钥匙进入、车侧盲区影像、360°全景影像、手机蓝牙钥匙等实用配置。
除了入门版本外，其他四种车型均配备了L2级辅助驾驶、自适应巡航、主动刹车、DOW开门预警、前后防碰撞预警、车道居中保持、50W手机无线充、256色氛围灯等高级配置。665km和620km续航版本还配备了25.6英寸AR-HUD抬头显示，配置表现贴合该车的定位。