摩托车加装挡风板通常被视为改装行为。改装是指对车辆进行外观、性能、配置等方面的改变，使其与出厂时的状态有所不同。加装挡风板会改变摩托车的外观，因此通常被认为是改装的一种形式。不过，这种改装一般并不违法，但需要在符合相关规定的前提下进行，确保不影响安全行驶和其他车辆的正常使用。此外，根据不同地区的交通法规和政策，对于摩托车改装的具体要求和限制也可能有所不同，建议您在进行改装前咨询当地交通管理部门或相关法规。