摔炮一摔就炸的原理是因为其内部含有特殊的化学物质，如氧化铁、氯酸钾等。当摔炮被摔掷时，会产生撞击力和挤压，使得其内部的化学物质迅速发生化学反应，释放出大量的能量，从而引发爆炸。同时，摔炮的设计也考虑了其结构和安全性能，以确保其在使用时安全可靠。