卡布奇诺和玛奇朵咖啡在配料和口感上有所不同。卡布奇诺是一种以浓缩咖啡为主，加入大量奶泡制成的咖啡，口感丰富绵密，味道柔和，咖啡味和奶味相得益彰。而玛奇朵咖啡则是在浓缩咖啡上加上少量奶泡或鲜奶，保留咖啡的浓郁口感和味道，奶泡的存在则增加了咖啡的层次感。因此，两者的区别在于配料和口感上的不同，卡布奇诺更加浓郁绵密，而玛奇朵则更加突出咖啡的原味。