大众汽车在行驶3万公里时，需要进行以下保养项目： 1. 更换机油和机油滤清器，这是每次保养都必须要做的项目，以确保发动机的正常运行。 2. 更换空气滤清器，保证空气的流通和清洁。 3. 检查并更换火花塞，如果火花塞磨损严重，可能会导致发动机性能下降。 4. 清洗燃油系统，包括喷油嘴和节气门等部件，确保燃油系统的正常运行。 5. 检查刹车系统，包括刹车片和刹车盘等部件，确保行车安全。 6. 检查转向系统和悬挂系统，包括转向拉杆、球头等部件，确保车辆的稳定性和安全性。 7. 检查轮胎磨损情况，必要时进行更换。 8. 检查并更换变速箱油（如果是手动变速箱的话）。 9. 进行常规的检查，包括灯光、喇叭、电池等部件。 以上保养项目是一般情况下需要进行的，具体的保养项目还需要根据车辆的具体情况和厂家的保养建议来确定。建议您查看自己的大众汽车保养手册或者联系当地的大众汽车服务中心，以获取更准确的保养建议。