大众EA211自吸发动机使用SL级别的机油比较好，这种机油具有较好的润滑性能、清洁性能和保护性能，能够有效地保护发动机，延长发动机的使用寿命。同时，建议选择正规品牌的全合成机油，并根据车辆所在地的气候和季节选择合适的粘度等级。建议在更换机油时，同时更换机油滤清器，以确保发动机内部的清洁和机油的顺畅流动。